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Département de nutrition

Créé en 2003, le Département de Nutrition veille a la prise en charge multidisciplinaire des maladies de la nutrition, leur bilan (explorations nutritionnelles, bilan des complications métaboliques, cardiovasculaires, respiratoires, digestives, psychologiques…) et leurs traitements .
Le chef du Département Nutrition est le Pr Pierre Déchelotte. L’équipe est constituée de médecins nutritionnistes, diététiciens, infirmières et de psychologues; un manipulateur radio participe à la réalisation des explorations nutritionnelles.
Le Département de Nutrition collabore étroitement avec le Service Diététique, l’ensemble des services du CHU de Rouen et participe à la recherche clinique en Nutrition en lien étroit avec l’unité de recherche INSERM 1073 et le Centre d’Investigation Clinique

Domaines d'expertise

Obésité

    Dénutrition

    • L’équipe de Nutrition, prend en charge les patients dénutris hospitalisés en leur proposant une stratégie nutritionnelle personnalisée, adaptée à leur état de santé et à leurs besoins. Votre médecin pourra vous proposer d’enrichir votre alimentation ou d’utiliser des supports nutritionnels, afin de vous aider à vous « renutrir ». Les patients peuvent etre suivis en consultation externe suite à leur hospitalisation, afin de poursuivre et d’évaluer l’efficacité de la renutrition.

    Centre référent de Nutrition Entérale

    • Le Centre référent de Nutrition Entérale a pour but de favoriser la prise en charge du patient adulte avec une nutrition entérale (NE) dès son retour à domicile et ce, pendant toute la durée de sa nutrition, en application du 9/11/2009.
    • Il est composé de médecins nutritionnistes et diététiciens spécialisés dont le rôle est d'assurer la qualité de prise en charge et la coordination par un circuit dédié (un médecin référent, un suivi régulier )

    Troubles du comportement alimentaire

    • Le Département de Nutrition est le service de référence régionale pour la prise en charge des Troubles du Comportement Alimentaire (TCA) de l'adulte et des grands adolescents (>16ans) et prend en charge principalement les patients souffrant d'anorexie mentale restrictive, de boulimie et d'hyperphagie mais également toute autre forme de TCA.
    • L'équipe de Nutrition est multidisciplinaire composée de médecins nutritionnistes, diététiciens, infirmiers, psychologues et psychiatre. Elle travaille en partenariat avec différents établissements du territoire de santé comme l'Hôpital de la Croix Rouge et le Centre Hospitalier du Rouvray.
    • Les patients vus en consultation pour un TCA font l'objet d'un bilan diagnostique, qui selon leur état nutritionnel et psychologique, bénéficieront d'une prise en charge personnalisée.
    • Envoyés par leur médecin traitant ou par un spécialiste, les patients sont vus en consultation externe puis une bilan est réalisé en Hospitalisation de Jour pour préciser l'état clinique global.

    Autres problèmes nutritionnels complexes

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      Département de nutrition - CHU de Rouen