Certaines pathologies nécessitent une alimentation thérapeutique : limitée en sel, limitée en sucre, limitées en graisse, limitée en résidu…
La posture éducative du diététicien est donc particulièrement importante dans ce cas, puisque c’est le diététicien qui va donner les bases des nouvelles habitudes alimentaires que devra prendre le patient, de façon transitoire ou définitive.
Pour cela, le diététicien est amené à rendre visite au patient une ou plusieurs fois lors de son hospitalisation sur prescription médicale. Et selon la pathologie, le suivi diététique pourra se faire en hôpital de jour après une hospitalisation.
Pour faciliter l’éducation et la compréhension des patients, les diététiciens créent des outils spécifiques.
