Terme en Anglais : trypsin

Définition [Traduction automatique contrôlée du MeSH] : Sérine endopeptidase formée avec la TRYPSINOGENE dans le pancréas. Il est converti en sa forme active par l'ENTEROPEPTIDASE dans l'intestin grêle. Il catalyse l'hydrolyse du groupe carboxyl de l'arginine ou de la lysine. EC 3.4.21.4.

Synonyme MeSH : Alpha-trypsine ; Bêta-trypsine.

Voir aussi : suc pancréatique.