Triacides carboxyliques
Terme en Anglais : tricarboxylic acids
Définition [Définition MeSH] : Composés organiques acycliques et comportant 3 groupements acides. Un des membres de cette classe est l'acide citrique qui est le premier produit formé par la réaction du pyruvate et de l'oxalo-acétate.
Synonyme CISMeF : Carboxyliques, triacides.
Synonyme MeSH : acides tricarboxyliques.
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