Terme en Anglais : vegetable proteins

Définition [Traduction automatique du MeSH] : protéines qui sont présentes dans ou isolé des légumes ou des produits à légumes utilisés comme les aliments. Le concept se distingue des PROTÉINES VÉGÉTALES qui fait allusion aux protéines non alimentaires des plantes.

Synonyme CISMeF : protéines légume.

Appartient au(x) Métaterme(s) : nutrition.