logo CISMeF
logo CHU

Protéines de lait

Terme en Anglais : milk proteins

Définition [Définition MeSH] : Les principales protéines constituantes du lait sont les caséines et les protéines lactosériques comme la lactabulmine et les lactoglobulines. On trouve des immunoglobulines en fortes concentrations dans le colostrum et en concentrations moindres dans le lait. (Singleton and Sainsbury, Dictionary of Microbiology and Molecular Biology, 2d ed, p554)

Synonyme CISMeF : Lait, protéine ; protéines lait.
Synonyme MeSH : Protéines du lait ; Protéines lactées.

Appartient au(x) Métaterme(s) : nutrition.

Position du mot-clé dans l' (les) arborescence(s) :  Navigation MESH pour ce motclef


Vous pouvez consulter : 


Ou consulter ci-dessous une sélection des principales ressources :


article de périodique

recommandation pour la pratique clinique


06 mai 2012
courriel
[Menu général CISMeF] [Haut de page]

© CHU de Rouen . Toute utilisation partielle ou totale de ce document doit mentionner la source.