Terme en Anglais : peptide hydrolases

Définition [Traduction automatique contrôlée du MeSH] : Hydrolases qui segmentent spécialement les liaisons peptide trouvées dans les PROTÉINES et les PEPTIDES. Les exemples de sous-sous-classes pour ce groupe incluent les EXOPEPTIDASES et les ENDOPEPTIDASES.

Synonyme MeSH : Enzymes protéolytiques ; Esteroproteases ; Peptidases ; Protéases ; Protéinases.

Ne pas confondre avec : hydro-lyases.

Voir aussi : produits du gène pol.