Margarine
Terme en Anglais : margarine
Définition [Définition MeSH] : Succédané de beurre produit à partir d'huiles végétales, parfois mélangées à des graisses animales, et émulsionnées avec de l'eau et du lait. Elle est utilisée comme produit de remplacement du beurre.
Appartient au(x) Métaterme(s) : nutrition.
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