Terme en Anglais : glycosyltransferases

Définition [Traduction automatique du MeSH] : enzymes qui catalysent le transfert de groupes glycosyle à un accepteur. Le plus souvent des autres actes de molécule d'hydrate de carbone comme un accepteur, mais un phosphate inorganique peut aussi agir comme un accepteur, comme en cas de PHOSPHORYLASES. Certaines des enzymes dans ce groupe catalysent aussi l'hydrolyse, qui peut être considérée comme le transfert d'un groupe glycosyle du donateur à l'eau. Les sous-classes incluent le HEXOSYLTRANSFERASES ; PENTOSYLTRANSFERASES ; SIALYLTRANSFERASES ; et ce transférant d'autres groupes glycosyle. EC 2.4.

Synonyme CISMeF : glycosyltransférase.