Terme en Anglais : glucan 1,3-beta-glucosidase

Définition [Traduction automatique contrôlée du MeSH] : exocellulase avec spécificité pour les liaisons 1,3-beta-D-glucosidiques. Elle catalyse l'hydrolyse d'unités beta-D-glucose à partir des terminaisons non réductrices de 1,3-beta-d-glucanes, en libérant du GLUCOSE.

Synonyme MeSH : exo-1,3 bêta-D-glucosidase ; glucane 1,3-bêta-glucosidase ; 1,3-bêta-glucanase.