Cholestérol
Terme en Anglais : cholesterol
Définition [Définition VIDAL] : Principale graisse circulant dans le sang. Elle est utilisée dans l'organisme comme matière première, notamment pour l'enveloppe des cellules et pour la synthèse des hormones stéroïdes. En excès, le cholestérol est éliminé dans la bile, mais il peut également s'accumuler dans les artères et former des plaques d'athérome.
Voir aussi : embolie de cholestérol ; hypercholestérolémie.
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