Terme en Anglais : polyunsaturated alkamides

Définition [Traduction automatique contrôlée du MeSH] : Amides composés des ACIDES GRAS aliphatiques insaturés reliés avec les AMINES selon une liaison amide. Ils sont les plus fréquents chez les ASTERACEAE, les PIPERACEAE et les RUTACEAE. On les trouve aussi chez les ARISTOLOCHIACEAE, les BRASSICACEAE, les CONVOLVULACEAE, les EUPHORBIACEAE, les MENISPERMACEAE, les POACEAE, et les SOLANACEAE. Ils sont reconnus par leur goût âcre et pour provoquer engourdissement et salivation.

Synonyme CISMeF : alcamides polyinsaturés ; Alkylamides polyinsaturés ; Isobutylamides polyinsaturés.
Synonyme MeSH : amides gras polyinsaturés N-isobutylés.