Terme en Anglais : glucaric acid

Définition [Définition MeSH] : Un acide de sucre a dérivé du d-glucose dans lequel l'atome aldéhydique de carbone et l'atome de carbone soutenant le groupe primaire d'hydroxyle sont oxydés aux groupes acides carboxyliques.

Synonyme CISMeF : saccharique, acide ; tétrahydroxyadipique, acide.
Synonyme MeSH : acide L-gularique ; acide saccharique ; acide tétrahydroxyadipique ; glucarate de calcium.