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rapport

• Rapport sur les acides gras de la famille oméga 3 et système cardiovasculaire : intérêt nutritionnel et allégations Par M. Couet C (Non Renseigné (par défaut)), M. Krempf M (Non Renseigné (par défaut)), M. Lairon D (Non Renseigné (par défaut)), et-al. (Non Renseigné (par défaut)).
  [Site éditeur AFSSA Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments] Indication du niveau de preuve, préambule, état des lieux (consommation des acides gras oméga 3 et oméga 6 en France, acide oméga 3 et système cardiovasculaire, dispositions réglementaires, avis rendus par les instances d'évaluation,) à propos de l'enrichissement (modalités d'enrichissement de l'alimentation, évaluation du risque de peroxydation des acides gras de la famille oméga 3, limites de l'apport, nature des acide gras à utiliser pour l'enrichissement), à propos des allégations, conclusions, références, annexes ; 70 pages [langue : français ; format : html, pdf ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/06/2003 ; visité le 03/11/2004] Non renseigné (par défaut) (Non renseigné (par défaut)) - Fr.
  Descripteur MeSH : *acide alpha-linolénique ; *acides gras omega-3 ; acides gras omega-3/administration et posologie ; acides gras omega-3/composition chimique ; acides gras omega-3/métabolisme ; acides gras omega-3/pharmacologie ; acides gras omega-3/usage thérapeutique ; acides gras omega-6 ; acides gras omega-6/métabolisme ; *acides linoléiques ; adulte ; *aliment enrichi ; aliment enrichi/normes ; États-Unis d'Amérique ; *étiquetage des aliments ; étiquetage des aliments/législation et jurisprudence ; études de suivi ; évaluation des risques ; France ; habitudes alimentaires ; législation sur les aliments ; maladies cardiovasculaires/prévention et contrôle ; médecine factuelle ; Norvège ; peroxydation lipidique ; régime alimentaire ; répartition par âge ; répartition par sexe ; *soutien nutritionnel ; sujet âgé
  Type de ressources CISMeF : figure ; *rapport ; *recommandation ; tableau
  
  

recommandation

• Rapport sur les acides gras de la famille oméga 3 et système cardiovasculaire : intérêt nutritionnel et allégations Par M. Couet C (Non Renseigné (par défaut)), M. Krempf M (Non Renseigné (par défaut)), M. Lairon D (Non Renseigné (par défaut)), et-al. (Non Renseigné (par défaut)).
  [Site éditeur AFSSA Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments] Indication du niveau de preuve, préambule, état des lieux (consommation des acides gras oméga 3 et oméga 6 en France, acide oméga 3 et système cardiovasculaire, dispositions réglementaires, avis rendus par les instances d'évaluation,) à propos de l'enrichissement (modalités d'enrichissement de l'alimentation, évaluation du risque de peroxydation des acides gras de la famille oméga 3, limites de l'apport, nature des acide gras à utiliser pour l'enrichissement), à propos des allégations, conclusions, références, annexes ; 70 pages [langue : français ; format : html, pdf ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/06/2003 ; visité le 03/11/2004] Non renseigné (par défaut) (Non renseigné (par défaut)) - Fr.
  Descripteur MeSH : *acide alpha-linolénique ; *acides gras omega-3 ; acides gras omega-3/administration et posologie ; acides gras omega-3/composition chimique ; acides gras omega-3/métabolisme ; acides gras omega-3/pharmacologie ; acides gras omega-3/usage thérapeutique ; acides gras omega-6 ; acides gras omega-6/métabolisme ; *acides linoléiques ; adulte ; *aliment enrichi ; aliment enrichi/normes ; États-Unis d'Amérique ; *étiquetage des aliments ; étiquetage des aliments/législation et jurisprudence ; études de suivi ; évaluation des risques ; France ; habitudes alimentaires ; législation sur les aliments ; maladies cardiovasculaires/prévention et contrôle ; médecine factuelle ; Norvège ; peroxydation lipidique ; régime alimentaire ; répartition par âge ; répartition par sexe ; *soutien nutritionnel ; sujet âgé
  Type de ressources CISMeF : figure ; *rapport ; *recommandation ; tableau