Acides gras omega-6
Terme en Anglais : fatty acids, Omega-6
Définition [Définition MeSH] : Acides gras dont la première double liaison se trouve sur le sixième carbone à partir du carbone oméga. Un régime américain typique tend à contenir plus d'oméga 6 que d'oméga 3.
Définition [Définition VIDAL] : L'acide linoléique (oméga-6) et l'acide linolénique (oméga-3) sont les principaux acides gras essentiels. Ils se trouvent dans les poissons gras et les huiles végétales (tournesol et maïs pour le premier ; colza, noix, pépins de raisin et soja pour le second). Ces acides gras essentiels sont indispensables au bon fonctionnement du corps. Néanmoins, pris en excès, ces acides gras peuvent provoquer une baisse de l'immunité, une fragilisation des membranes des cellules et des troubles de la coagulation sanguine.
Synonyme CISMeF : oméga 6.
Synonyme MeSH : Acides gras n-6.
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information patient et grand public
- Le point sur les acides gras oméga-3
[Site éditeur Extenso Centre de référence sur la nutrition humaine] "Depuis quelques années, les oméga-3 sont très populaires. On leur attribue des bienfaits pour la santé du coeur. Quelles sont les principales sources d'oméga-3? Sont-elles toutes équivalentes en matière d'effets bénéfiques sur la santé? Quelle quantité doit-on prendre? Extenso fait le tour de la question pour vous."
[langue : français ; format : html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/01/2009 ; visité le 03/06/2009] Non renseigné (par défaut) - Ca.
Descripteur MeSH : *acides gras omega-3 ; *acides gras omega-6 ; poissons
Type de ressources CISMeF : *information patient et grand public
06 mai 2012
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