Terme en Anglais : myristic acid

Définition [Définition MeSH] : Acide gras saturé à 14 carbones se trouvant dans la plupart des graisses animales et végétales, en particulier graisse de beurre et noix de coco, palme, et huiles de noix de muscade. Elle est employée dans la synthèse de saveur et comme ingrédient dans les savons et produits de beauté. (de Dorland, de 28ème ED)

Terme MeSH plus étroit : Myristate.
Synonyme MeSH : Myristique, acide.