Acide citrique
Terme en Anglais : citric acid
Définition [Définition MeSH] : Intermédiaire clef dans le métabolisme. C'est un composé acide trouvé dans les agrumes. Les sels de l'acide citrique (citrates) peuvent être employés comme anticoagulants dus à leurs capacités à chélater le calcium.
Synonyme CISMeF : Citrique, acide.
Synonyme MeSH : Citrate.
Action Pharmacologique : anticoagulants ; chélateurs.
Ne pas confondre avec : citrates.
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[Site éditeur CSST - Commission de la Santé et de la Sécurité au Travail ] identification, hygiène et sécurité,prévention, propriétés toxicologiques, premiers secours
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Descripteur MeSH : *acide citrique/analogues et dérivés
MeSH Concept Supplémentaire : *acide agarique
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- Acide citrique - Fiches Internationales de Sécurité Chimique
[Site éditeur NIOSH National Institute for Occupational Safety and Health]
[langue : français ; format : html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; visité le 08/11/2006] Non renseigné (par défaut) - Us.
Descripteur MeSH : *acide citrique/toxicité
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05 février 2012
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