Terme en Anglais : arachidonic acid

Définition [Définition MeSH] : Acide gras essentiel insaturé. On le trouve dans les tissus adipeux animal et humain, aussi bien dans le foie, le cerveau, et les glandes. Il est un constituant des phospholipides. Il est formé par la synthèse de l'acide linoléique et est un précurseur dans la biosynthèse des prostaglandines, des thromboxanes, et des leucotriènes.

Acronyme CISMeF : AA.
Synonyme CISMeF : acide arachidique ; acide icosa-5,8,11,14-tetraenoique ; vitamine f.
Synonyme MeSH : Arachidonique, acide.