Acetylesterase
Terme en Anglais : acetylesterase
Définition [Définition MeSH] : Enzyme qui catalyse la réaction des acétates d'esters et de l'eau pour former des alcools et un acétate. La EC 3,1,1,6.
Synonyme MeSH : acétylase ; acétyl-estérase ; c-estérase.
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