Acetolactate synthase
Terme en Anglais : acetolactate synthase
Définition [Définition MeSH] : Flavoproteine qui catalyse la formation de l'acétolactate dans la biosynthèse de la valine et la formation de l'acétohydroxybutyrate dans la biosynthèse de l'isoleucine. La EC 4,1,3,18.
Synonyme MeSH : acétohydroxyacide synthase ; acétolactate synthétase ; aHAS ; ALS (AcetoLactate synthase).
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