Terme en Anglais : protein structure, tertiary

Définition [Traduction automatique du MeSH] : niveau de structure de protéine dans laquelle les combinaisons de structures de protéine secondaires (l'alpha {helices}, les draps béta, les régions de boucle et les motifs) font les valises ensemble pour former des formes pliées appelées des domaines. Les ponts disulfures entre cystéines dans deux différentes parties de la chaîne polypeptide avec d'autres interactions entre les chaînes jouent un rôle dans la formation et la stabilisation de structure tertiaire. De petites protéines se composent en général de seulement un domaine mais de plus grandes protéines peuvent contenir un certain nombre de domaines raccordés par les segments de chaîne polypeptide qui manquent de la structure secondaire régulière.

Synonyme CISMeF : structure tertiaire protéine.
Synonyme MeSH : Structure tertiaire protéique.