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rapport

• Morbidité et mortalité dues aux maladies infectieuses d'origine alimentaire en France Par Dr Ancelle T (UFR Cochin Port Royal, Service de parasitologie), Dr Colin P (AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments)), Dr Delmas MC (InVS - Institut de Veille Sanitaire), et-al. (Non Renseigné (par défaut)).
  [Site éditeur InVS - Institut de Veille Sanitaire ] introduction, méthodes, résultats, discussion, références, annexes, sources de données, agents pathogènes (bactéries, virus, parasites), références de l'étude ; 192 pages [langue : français ; format : html, pdf ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/06/2003 ; visité le 06/07/2004] Non renseigné (par défaut) (Non renseigné (par défaut)) - Fr.
  Descripteur MeSH : Angleterre ; anisakiase/épidémiologie ; anisakiase/mortalité ; anisakis/pathogénicité ; bacillus cereus ; bacillus cereus/microbiologie ; bacillus cereus/pathogénicité ; bactéries/pathogénicité ; bothriocéphalose/épidémiologie ; bothriocéphalose/mortalité ; botulisme/épidémiologie ; botulisme/mortalité ; botulisme/transmission ; brucella/pathogénicité ; brucellose ; brucellose/épidémiologie ; brucellose/mortalité ; campylobacter jejuni ; cause de décès ; classification internationale des maladies/normes ; clostridium botulinum ; clostridium botulinum/pathogénicité ; clostridium perfringens/pathogénicité ; collecte de données ; consultation médicale/statistiques et données numériques ; *contamination des aliments ; *contamination des aliments/statistiques et données numériques ; démographie ; diarrhée/épidémiologie ; diphyllobothrium/pathogénicité ; *dysenterie bacillaire/épidémiologie ; échinococcose/classification ; échinococcose/épidémiologie ; échinococcose/mortalité ; echinococcus/pathogénicité ; enquêtes de santé ; enquêtes sur les soins de santé/statistiques et données numériques ; escherichia coli O157/pathogénicité ; États-Unis d'Amérique ; études séroépidémiologiques ; facteur temps ; facteurs de risque ; fasciola hepatica/pathogénicité ; fasciolase/épidémiologie ; fasciolase/mortalité ; fèces/microbiologie ; fièvre paratyphoïde/épidémiologie ; fièvre paratyphoïde/mortalité ; fièvre typhoïde/épidémiologie ; fièvre typhoïde/mortalité ; flambées de maladies/statistiques et données numériques ; France ; gangrène gazeuse ; gangrène gazeuse/épidémiologie ; gangrène gazeuse/mortalité ; gastroentérite/épidémiologie ; gastroentérite/mortalité ; groupes homogènes de malades ; hépatite A ; hépatite A/épidémiologie ; hépatite A/mortalité ; hospitalisation/statistiques et données numériques ; incidence ; indicateurs d'état de santé ; infections à campylobacter ; infections à campylobacter/épidémiologie ; infections à campylobacter/mortalité ; infections à escherichia coli/complications ; *infections à escherichia coli/épidémiologie ; *infections à staphylocoques/épidémiologie ; infections à vibrio/épidémiologie ; infections à vibrio/mortalité ; infections à yersinia pseudotuberculosis/épidémiologie ; infections à yersinia pseudotuberculosis/mortalité ; infections bactériennes ; infections bactériennes/épidémiologie ; *infections bactériennes/mortalité ; listeria monocytogenes/pathogénicité ; *listérioses/épidémiologie ; microbiologie alimentaire/statistiques et données numériques ; morbidité ; mortalité ; norovirus/pathogénicité ; notification des maladies à déclaration obligatoire/normes ; parasites/pathogénicité ; Pays de Galles ; Pays-Bas ; pharmacoéconomie/statistiques et données numériques ; remboursement par l'assurance maladie ; réseaux communautaires/statistiques et données numériques ; réservoirs d'agents pathogènes ; salmonella/pathogénicité ; salmonella paratyphi A/pathogénicité ; salmonella paratyphi B/pathogénicité ; salmonella paratyphi C/pathogénicité ; salmonella typhi/pathogénicité ; salmonella typhimurium/pathogénicité ; *salmonelloses/épidémiologie ; *salmonelloses/mortalité ; shigella/pathogénicité ; *staphylococcus aureus ; staphylococcus aureus/pathogénicité ; syndrome de Guillain-Barré/épidémiologie ; syndrome hémolytique et urémique/mortalité ; taenia saginata/pathogénicité ; taeniase/épidémiologie ; taeniase/mortalité ; *toxi-infection alimentaire à staphylocoques/épidémiologie ; *toxi-infection alimentaire à staphylocoques/mortalité ; toxoplasma/pathogénicité ; toxoplasmose/épidémiologie ; trichinella/pathogénicité ; trichinellose/épidémiologie ; trichinellose/mortalité ; vibrio/pathogénicité ; virus/pathogénicité ; yersinia enterocolitica/pathogénicité ; yersinia pseudotuberculosis/pathogénicité ; yersinioses/épidémiologie ; yersinioses/mortalité
  Type de ressources CISMeF : étude comparative ; figure ; questionnaire ; *rapport ; tableau
  
  

recommandation par consensus

• Avis relatif aux toxi-infections alimentaires liées à l'ingestion d'entérotoxines staphylococciques [Site éditeur AFSSA Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments] "la Direction générale de l'alimentation interroge l'Afssa pour recueillir des informations synthétiques, issues de la littérature scientifique, afin de contribuer à l'amélioration de la gestion des alertes sanitaires, pour lesquelles un staphylocoque à coagulase positive (SCP) est confirmé ou suspecté comme étant le pathogène à l'origine des toxi-infections alimentaires. Ces informations doivent permettre de répondre aux questions suivantes : - existe t'il une relation dose-réponse connue, une variabilité d'apparition des troubles liée à la sensibilité individuelle ou au type d'entérotoxine ? - existe t'il une corrélation entre l'origine des souches et le type d'entérotoxine détecté ?" [langue : français ; format : html, pdf ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 05/07/2007 ; visité le 05/11/2008] Non renseigné (par défaut) (Non renseigné (par défaut)) - Fr.
  Descripteur MeSH : staphylococcus aureus ; *toxi-infection alimentaire à staphylocoques
  Type de ressources CISMeF : *recommandation par consensus
  
  

arborescence qualificatifs MeSH

• Morbidité et mortalité dues aux maladies infectieuses d'origine alimentaire en France Par Dr Ancelle T (UFR Cochin Port Royal, Service de parasitologie), Dr Colin P (AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments)), Dr Delmas MC (InVS - Institut de Veille Sanitaire), et-al. (Non Renseigné (par défaut)).
  [Site éditeur InVS - Institut de Veille Sanitaire ] introduction, méthodes, résultats, discussion, références, annexes, sources de données, agents pathogènes (bactéries, virus, parasites), références de l'étude ; 192 pages [langue : français ; format : html, pdf ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/06/2003 ; visité le 06/07/2004] Non renseigné (par défaut) (Non renseigné (par défaut)) - Fr.
  Descripteur MeSH : Angleterre ; anisakiase/épidémiologie ; anisakiase/mortalité ; anisakis/pathogénicité ; bacillus cereus ; bacillus cereus/microbiologie ; bacillus cereus/pathogénicité ; bactéries/pathogénicité ; bothriocéphalose/épidémiologie ; bothriocéphalose/mortalité ; botulisme/épidémiologie ; botulisme/mortalité ; botulisme/transmission ; brucella/pathogénicité ; brucellose ; brucellose/épidémiologie ; brucellose/mortalité ; campylobacter jejuni ; cause de décès ; classification internationale des maladies/normes ; clostridium botulinum ; clostridium botulinum/pathogénicité ; clostridium perfringens/pathogénicité ; collecte de données ; consultation médicale/statistiques et données numériques ; *contamination des aliments ; *contamination des aliments/statistiques et données numériques ; démographie ; diarrhée/épidémiologie ; diphyllobothrium/pathogénicité ; *dysenterie bacillaire/épidémiologie ; échinococcose/classification ; échinococcose/épidémiologie ; échinococcose/mortalité ; echinococcus/pathogénicité ; enquêtes de santé ; enquêtes sur les soins de santé/statistiques et données numériques ; escherichia coli O157/pathogénicité ; États-Unis d'Amérique ; études séroépidémiologiques ; facteur temps ; facteurs de risque ; fasciola hepatica/pathogénicité ; fasciolase/épidémiologie ; fasciolase/mortalité ; fèces/microbiologie ; fièvre paratyphoïde/épidémiologie ; fièvre paratyphoïde/mortalité ; fièvre typhoïde/épidémiologie ; fièvre typhoïde/mortalité ; flambées de maladies/statistiques et données numériques ; France ; gangrène gazeuse ; gangrène gazeuse/épidémiologie ; gangrène gazeuse/mortalité ; gastroentérite/épidémiologie ; gastroentérite/mortalité ; groupes homogènes de malades ; hépatite A ; hépatite A/épidémiologie ; hépatite A/mortalité ; hospitalisation/statistiques et données numériques ; incidence ; indicateurs d'état de santé ; infections à campylobacter ; infections à campylobacter/épidémiologie ; infections à campylobacter/mortalité ; infections à escherichia coli/complications ; *infections à escherichia coli/épidémiologie ; *infections à staphylocoques/épidémiologie ; infections à vibrio/épidémiologie ; infections à vibrio/mortalité ; infections à yersinia pseudotuberculosis/épidémiologie ; infections à yersinia pseudotuberculosis/mortalité ; infections bactériennes ; infections bactériennes/épidémiologie ; *infections bactériennes/mortalité ; listeria monocytogenes/pathogénicité ; *listérioses/épidémiologie ; microbiologie alimentaire/statistiques et données numériques ; morbidité ; mortalité ; norovirus/pathogénicité ; notification des maladies à déclaration obligatoire/normes ; parasites/pathogénicité ; Pays de Galles ; Pays-Bas ; pharmacoéconomie/statistiques et données numériques ; remboursement par l'assurance maladie ; réseaux communautaires/statistiques et données numériques ; réservoirs d'agents pathogènes ; salmonella/pathogénicité ; salmonella paratyphi A/pathogénicité ; salmonella paratyphi B/pathogénicité ; salmonella paratyphi C/pathogénicité ; salmonella typhi/pathogénicité ; salmonella typhimurium/pathogénicité ; *salmonelloses/épidémiologie ; *salmonelloses/mortalité ; shigella/pathogénicité ; *staphylococcus aureus ; staphylococcus aureus/pathogénicité ; syndrome de Guillain-Barré/épidémiologie ; syndrome hémolytique et urémique/mortalité ; taenia saginata/pathogénicité ; taeniase/épidémiologie ; taeniase/mortalité ; *toxi-infection alimentaire à staphylocoques/épidémiologie ; *toxi-infection alimentaire à staphylocoques/mortalité ; toxoplasma/pathogénicité ; toxoplasmose/épidémiologie ; trichinella/pathogénicité ; trichinellose/épidémiologie ; trichinellose/mortalité ; vibrio/pathogénicité ; virus/pathogénicité ; yersinia enterocolitica/pathogénicité ; yersinia pseudotuberculosis/pathogénicité ; yersinioses/épidémiologie ; yersinioses/mortalité
  Type de ressources CISMeF : étude comparative ; figure ; questionnaire ; *rapport ; tableau