Béribéri
Terme en Anglais : beriberi
Définition [Définition MeSH] : Maladie dûe à un déficit en vitamine B1 (Thiamine), caractérisée par une polynévrite, une atteinte cardiaque et un oedème. La forme épidémique se retrouve principalement dans les régions dans lesquelles le riz blanc est l'aliment principal, notamment au Japon, en Chine, aux Philippines, en Inde, et dans d'autres pays du sud-est asiatique.
Synonyme CISMeF : béri-béri.
Voir aussi : carence en thiamine.
Appartient au(x) Métaterme(s) : nutrition.
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