Terme en Anglais : trout

Définition [Définition MeSH] : Poissons de la famille SALMONIDAE, en général plus petits que les saumons. Ils se trouvent surtout dans les eaux bien fraîches et claires. Quelques uns sont anadromes. Apprécies pour leurs belles couleurs, pour leur chaire et pour la pêche sportive. Les genres Salvelinus, Salmo, et ONCORHYNCHUS ont été introduits partout dans le monde.

Terme MeSH plus étroit : Ombles ; Salvelinus.