Saccharomyces cerevisiae
Terme en Anglais : saccharomyces cerevisiae
Synonyme CISMeF : Levure bière.
Synonyme MeSH : Levure de bière ; Levure de boulanger ; S cerevisiae.
Voir aussi : levure sèche ; protéines de saccharomyces cerevisiae.
Appartient au(x) Métaterme(s) : mycologie.
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