Terme en Anglais : nuts

Définition [Traduction automatique contrôlée du MeSH] : Botaniquement, type de fruit comportant une seule semence dans lequel le péricarpe entourant la graine est une coquille ligneuse dure. Le terme est utilisé largement pour toute amande dure et riche en huile. Les noix communément mangées proviennent du noisetier, de l'avelinier et du châtaigner et sont de vraies noix. Les noix de pécans, les amandes et les noix de coco sont des drupes. Les noix du Brésil, les pistaches, les noix de macadamia et les noix de cajou sont plutôt des graines avec une coquille dure dérivée de l'épisperme plutôt que du péricarpe.

Voir aussi : graines.

Appartient au(x) Métaterme(s) : nutrition.