Ou consulter ci-dessous une sélection des principales ressources :

article de périodique

• Fruits et légumes et maladies cardiovasculaires [Site éditeur NSFA Nouvelle Société Française d'Athérosclérose] "Le 13 novembre 2007, l'INRA a rendu public une expertise sur « Les fruits et légumes dans l'alimentation ». Ce rapport comprend une synthèse de la littérature portant sur les effets des fruits et légumes sur la santé et a été l'occasion d'analyser les relations entre consommation de fruits et légumes et maladies cardiovasculaires." [langue : français ; format : html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/01/2008 ; visité le 09/12/2008] Non renseigné (par défaut) (Non renseigné (par défaut)) - Fr.
  Descripteur MeSH : facteurs de risque ; *fruit ; *légumes ; *maladies cardiovasculaires/épidémiologie ; *régime alimentaire
  Type de ressources CISMeF : *article de périodique
  
  

article de périodique

• Hors des fruits et des légumes, point de salut... [Site éditeur FMOQ - Fédération des Médecins Omnipraticiens du Québec ] "L'ENQUÊTE SUR LA SANTÉ des collectivités canadiennes Nutrition 2004 (ESCC) révèle qu'un Canadien sur deux ne consomme pas le nombre minimal recommandé par jour de portions de fruits et de légumes. Un apport insuffisant en fruits et en légumes figure parmi les dix facteurs contribuant à la mortalité totale, selon le rapport de l'ONU2. Il devient donc impérieux de convaincre la population de consommer régulièrement plus de fruits et de légumes.Mais quel chemin emprunter pour y arriver ?" [langue : français ; format : html, pdf ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/01/2009 ; visité le 25/05/2009] Non renseigné (par défaut) - Ca.
  Descripteur MeSH : *fruit ; *légumes ; *régime alimentaire
  Type de ressources CISMeF : *article de périodique
  
  
• Shots de fruits et légumes : avantages et inconvénients [Site éditeur Revue Médicale Suisse ] "En Suisse, les recommandations de fruits et légumes sont de 600 g par jour. En réalité, la consommation moyenne se situe à 60% des recommandations, c'est-à-dire à 380 g par jour. L'utilisation de produits tels que des shots de fruits et légumes pourrait réduire l'écart en facilitant la consommation de ces aliments. Cependant, ils ne peuvent pas remplacer à cent pour cent les aliments frais car leurs teneurs en fibres et vitamines C sont plus faibles, et ils interfèrent avec la physiologie de la prise alimentaire (satiété). Ces produits peuvent donc faire partie d'une alimentation variée en prenant la place d'une portion de fruits et légumes. Un autre aspect non négligeable en est le coût puisque si l'on consommait ces produits sur une semaine à la place d'aliments frais la différence serait d'environ CHF 30.– de plus." [langue : français ; format : html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/01/2008 ; visité le 29/06/2009] Non renseigné (par défaut) - Ch.
  Descripteur MeSH : *fruit ; *légumes ; *régime alimentaire
  Type de ressources CISMeF : *article de périodique ; *information patient et grand public ; recommandation
  
  

brochure pédagogique pour les patients

• Baies [Site éditeur Centre antipoison belge ] "La prise d'une seule baie est rarement dangereuse. Si un enfant avale plusieurs baies, prenez contact avec votre médecin traitant ou le Centre Antipoisons. Certaines baies sont inoffensives ou provoquent tout au plus quelques troubles digestifs. D'autres baies sont plus dangereuses" [langue : français, néerlandais ; format : html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; visité le 15/03/2007] Non renseigné (par défaut) - Be.
  Descripteur MeSH : enfant ; *fruit/intoxication ; *intoxication par les plantes
  Type de ressources CISMeF : *brochure pédagogique pour les patients
  
  
• Il ne faut pas manger de fruits aux repas - valeur de l'affirmation : non fondée [Site éditeur Extenso Centre de référence sur la nutrition humaine] "Certains croient qu'une mauvaise combinaison d'aliments fait engraisser ou encore qu'elle nuit au métabolisme normal du corps. Cette hypothèse repose sur le fait que les enzymes digestives sont moins efficaces lorsqu'on mange différents aliments en même temps, comme les fruits et la viande. Or, cette théorie farfelue ne s'appuie sur aucune donnée scientifique..." [langue : français ; format : html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; visité le 01/08/2007] Non renseigné (par défaut) - Ca.
  Descripteur MeSH : comportement alimentaire ; *fruit ; *modifications du poids corporel
  Type de ressources CISMeF : *brochure pédagogique pour les patients
  
  
• La grenade [Site éditeur Extenso Centre de référence sur la nutrition humaine] "La grenade est l'un des aliments ayant le plus fort potentiel antioxydant. Les antioxydants captent et neutralisent les radicaux libres, qui attaquent et abîment nos cellules. C'est le jus gorgeant les arilles qui renferme les anthocyanidines, les tannins et l'acide ellagique, les principaux antioxydants de la grenade, tous trois membres de la famille des polyphénols" [langue : français ; format : html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/01/2007 ; visité le 11/10/2007] Non renseigné (par défaut) - Ca.
  Descripteur MeSH : antioxydants ; *fruit ; polyphénols ; *punicaceae ; *punicaceae
  Type de ressources CISMeF : *brochure pédagogique pour les patients
  
  
• Les fruits et les légumes regorgent de pesticides : faux [Site éditeur Extenso Centre de référence sur la nutrition humaine] "Les bénéfices pour la santé d'une alimentation riche en fruits et en légumes sont de beaucoup supérieurs aux risques que représentent les résidus de pesticides." [langue : français ; format : html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/01/2007 ; visité le 11/10/2007] Non renseigné (par défaut) - Ca.
  Descripteur MeSH : Canada ; *fruit ; *légumes ; *résidus de pesticides
  Type de ressources CISMeF : *brochure pédagogique pour les patients
  
  
• Parlons pommes! [Site éditeur Extenso Centre de référence sur la nutrition humaine] "Tout le monde connaît le dicton : « Une pomme par jour éloigne le docteur pour toujours ». Mais qu'en ait-il des réels bénéfices de la pomme pour la santé? Qu'est-ce qui se cache derrière ce fruit aux mille et une appellations : fruit de la connaissance, fruit défendu, pomme de discorde" [langue : français ; format : html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/01/2007 ; visité le 11/10/2007] Non renseigné (par défaut) - Ca.
  Descripteur MeSH : fibre alimentaire ; *fruit ; *malus ; *malus ; *pectine ; *pectine
  Type de ressources CISMeF : *brochure pédagogique pour les patients
  
  

information patient et grand public

• Fruits et légumes : objectif 5+ [Site éditeur Extenso Centre de référence sur la nutrition humaine] "Fruits et légumes : objectif 5+ Que ce soit pour le plaisir des yeux et des papilles, pour rester en santé, pour atteindre et maintenir son poids santé, ou pour relever le Défi Santé 5/30, toutes les raisons sont bonnes pour manger au moins cinq portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici donc cinq raisons avec lesquelles Extenso souhaite vous convaincre!" [langue : français ; format : html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/01/2009 ; visité le 18/05/2009] Non renseigné (par défaut) (Non renseigné (par défaut)) - Fr.
  Descripteur MeSH : *fruit ; *légumes ; *régime alimentaire
  Type de ressources CISMeF : *information patient et grand public
  
  
• Le jus de noni : un remède à tous les maux - Valeur de l'affirmation : non fondée [Site éditeur Extenso Centre de référence sur la nutrition humaine] "La commercialisation du noni a commencé dans les années 1990. Bien que ce soient les racines, les feuilles et l'écorce du fruit qui sont traditionnellement utilisées, c'est surtout sous forme de jus qu'il est maintenant vendu. Sa popularité ne cesse d'augmenter! Mais le jus de noni est-il vraiment un remède miracle?" [langue : français ; format : html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/01/2007 ; visité le 11/10/2007] Non renseigné (par défaut) - Ca.
  Descripteur MeSH : *boissons ; extraits de plantes ; *fruit ; *morinda ; *morinda
  Type de ressources CISMeF : *information patient et grand public
  
  
• Manger-vous beaucoup de fruits et de légumes [Site éditeur Swissweb santé publique-prévention-promotion de la santé ] [langue : français ; format : html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; visité le 10/06/2006] Non renseigné (par défaut) - Ch.
  Descripteur MeSH : *fruit ; *légumes ; *régime alimentaire
  Type de ressources CISMeF : image ; *information patient et grand public
  
  
• Manipulation sécuritaire des fruits et légumes frais [Site éditeur Santé Canada ] "Les fruits et légumes font partie d'une alimentation saine et les Canadiens sont encouragés à en consommer plusieurs portions chaque jour. Il faut savoir, lorsqu'on mange des fruits et légumes frais, qu'une manipulation, une préparation et un rangement inadéquats de ces aliments peuvent causer des maladies d'origine alimentaire " [langue : français ; format : html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/01/2009 ; visité le 26/05/2009] Non renseigné (par défaut) - Ca.
  Descripteur MeSH : *fruit ; *légumes
  Type de ressources CISMeF : *information patient et grand public
  
  
• Shots de fruits et légumes : avantages et inconvénients [Site éditeur Revue Médicale Suisse ] "En Suisse, les recommandations de fruits et légumes sont de 600 g par jour. En réalité, la consommation moyenne se situe à 60% des recommandations, c'est-à-dire à 380 g par jour. L'utilisation de produits tels que des shots de fruits et légumes pourrait réduire l'écart en facilitant la consommation de ces aliments. Cependant, ils ne peuvent pas remplacer à cent pour cent les aliments frais car leurs teneurs en fibres et vitamines C sont plus faibles, et ils interfèrent avec la physiologie de la prise alimentaire (satiété). Ces produits peuvent donc faire partie d'une alimentation variée en prenant la place d'une portion de fruits et légumes. Un autre aspect non négligeable en est le coût puisque si l'on consommait ces produits sur une semaine à la place d'aliments frais la différence serait d'environ CHF 30.– de plus." [langue : français ; format : html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/01/2008 ; visité le 29/06/2009] Non renseigné (par défaut) - Ch.
  Descripteur MeSH : *fruit ; *légumes ; *régime alimentaire
  Type de ressources CISMeF : *article de périodique ; *information patient et grand public ; recommandation
  
  
• 5 saveurs [Site éditeur Swissweb santé publique-prévention-promotion de la santé ] [langue : français ; format : html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; visité le 10/06/2006] Non renseigné (par défaut) - Ch.
  Descripteur MeSH : *fruit ; *légumes ; *régime alimentaire
  Type de ressources CISMeF : image ; *information patient et grand public
  
  

arborescence qualificatifs MeSH

• Baies [Site éditeur Centre antipoison belge ] "La prise d'une seule baie est rarement dangereuse. Si un enfant avale plusieurs baies, prenez contact avec votre médecin traitant ou le Centre Antipoisons. Certaines baies sont inoffensives ou provoquent tout au plus quelques troubles digestifs. D'autres baies sont plus dangereuses" [langue : français, néerlandais ; format : html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; visité le 15/03/2007] Non renseigné (par défaut) - Be.
  Descripteur MeSH : enfant ; *fruit/intoxication ; *intoxication par les plantes
  Type de ressources CISMeF : *brochure pédagogique pour les patients