Ou consulter ci-dessous une sélection des principales ressources :

enquête santé

• Enquête sur les méthodes de diagnostic des E. coli enteropathogenes et des E. coli enterohemorragiques dans les laboratoires d'analyses biologiques et médicales en France en 2003 [Site éditeur InVS - Institut de Veille Sanitaire ] [langue : français ; format : html, pdf ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 17/01/2006 ; visité le 26/05/2006] Non renseigné (par défaut) (Non renseigné (par défaut)) - Fr. autre accès .
  Descripteur MeSH : *escherichia coli entérohémorrhagique ; *escherichia coli entéropathogène ; France ; *infections à escherichia coli/diagnostic ; laboratoires
  Type de ressources CISMeF : *enquête santé
  
  

information scientifique et technique

• EHEC - Escherichia coli entéro-hémorragique [Site éditeur OVF - Office Vétérinaire Fédéral ] "Toxi-infection alimentaire; les toxines de EHEC, aussi appelées Véro- ou Shiga-like toxines, provoquent des diarrhées sanglantes. Après disparition de ces signes cliniques, il n'est pas rare d'observer des complications graves telles que des hémorragies diffuses ou une insuffisance rénale." ; 2 pages [langue : français ; format : pdf, html ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 21/03/2005 ; visité le 27/04/2009] Non renseigné (par défaut) - Ch.
  Descripteur MeSH : *escherichia coli entérohémorrhagique ; *infections à escherichia coli ; shiga-toxines ; syndrome hémolytique et urémique
  Type de ressources CISMeF : *information scientifique et technique
  
  
• Escherichia coli entérohémorragiques (EHEC) [Site éditeur ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire Alimentation Environnement Travail (anciennement AFSSE AFSSET)] "Ce sont des bacilles à Gram négatif appartenant à la famille des Enterobacteriaceae, et au genre Escherichia. Bactéries généralement commensales de la microfl ore bactérienne normale du tube digestif de l'Homme et de la plupart des animaux à sang chaud, elles peuvent également être à l'origine de pathologies extra-intestinales (méningites, infections urinaires) ou intestinales." [langue : français ; format : pdf ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/01/2008 ; visité le 30/05/2011] Non renseigné (par défaut) (Non renseigné (par défaut)) - Fr.
  Descripteur MeSH : *escherichia coli entérohémorrhagique
  Type de ressources CISMeF : *information scientifique et technique
  
  

recommandation

• Avis relatif à la pertinence d'une révision de la définition des STEC pathogènes [Site éditeur ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire Alimentation Environnement Travail (anciennement AFSSE AFSSET)] [langue : français ; format : pdf ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; visité le 30/05/2011] Non renseigné (par défaut) (Non renseigné (par défaut)) - Fr.
  Descripteur MeSH : *escherichia coli entérohémorrhagique ; *escherichia coli producteur de shiga-toxine
  Type de ressources CISMeF : *recommandation
  
  
• Avis relatif à la révision de la définition des E. coli entéro-hémorragiques (EHEC) majeurs typiques, à l'appréciation quantitative des risques liés à ces bactéries à différentes étapes de la chaîne alimentaire, selon les différents modes de consommation des steaks hachés, et à la prise en compte du danger lié aux E. coli entéro-pathogènes (EPEC) dans les aliments. [Site éditeur ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire Alimentation Environnement Travail (anciennement AFSSE AFSSET)] [langue : français ; format : pdf ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/01/2011 ; visité le 30/05/2011] Non renseigné (par défaut) (Non renseigné (par défaut)) - Fr.
  Descripteur MeSH : *escherichia coli entérohémorrhagique/pathogénicité ; *escherichia coli entéropathogène/pathogénicité ; *infections à escherichia coli ; *viande/microbiologie
  Type de ressources CISMeF : *recommandation
  
  

pathogénicité

• Avis relatif à la révision de la définition des E. coli entéro-hémorragiques (EHEC) majeurs typiques, à l'appréciation quantitative des risques liés à ces bactéries à différentes étapes de la chaîne alimentaire, selon les différents modes de consommation des steaks hachés, et à la prise en compte du danger lié aux E. coli entéro-pathogènes (EPEC) dans les aliments. [Site éditeur ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire Alimentation Environnement Travail (anciennement AFSSE AFSSET)] [langue : français ; format : pdf ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 01/01/2011 ; visité le 30/05/2011] Non renseigné (par défaut) (Non renseigné (par défaut)) - Fr.
  Descripteur MeSH : *escherichia coli entérohémorrhagique/pathogénicité ; *escherichia coli entéropathogène/pathogénicité ; *infections à escherichia coli ; *viande/microbiologie
  Type de ressources CISMeF : *recommandation