Clostridium tyrobutyricum
Terme en Anglais : clostridium tyrobutyricum
Définition [Traduction automatique du MeSH] : espèce de bactéries gram positives dans la famille Clostridiacées responsable de la détérioration d'un ¤slCHEESE¤\sl via la FERMENTATION de l'acide D'HUILE.
Appartient au(x) Métaterme(s) : bactériologie.
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