Produits de la fermentation du lait
Terme en Anglais : cultured milk products
Définition [Traduction automatique du MeSH] : lait modifié avec la FERMENTATION contrôlée. Il ne doit pas être confondu avec le TILLEUL KAFFIR ou avec le GRAIN KAFFIR.
Synonyme CISMeF : kéfir.
Synonyme MeSH : babeurre ; Kefir.
Appartient au(x) Métaterme(s) : nutrition.
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