Ou consulter ci-dessous une sélection des principales ressources :

étude évaluation

• Avis relatif à l'évaluation de petits pains à teneur réduite en protides, destinés aux adultes et aux enfants (à partir de 3 ans) nécessitant la prescription d'un régime restreint en protéines [Site éditeur AFSSA Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments] [langue : français ; format : html, pdf ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; daté du 19/11/2007 ; visité le 05/11/2008] Non renseigné (par défaut) (Non renseigné (par défaut)) - Fr.
  Descripteur MeSH : adulte ; enfant ; *pain ; *régime pauvre en protéines
  Type de ressources CISMeF : *étude évaluation
  
  

recommandation

• Prévention des risques liés aux émissions de poussières de farine (asthme, rhinites, allergies respiratoires) en boulangerie artisanale R439 [Site éditeur AMELI Assurance Maladie En Ligne] "Ce texte recommande un certain nombre de règles qui permettent aux salariés et artisans de travailler dans un fournil en étant le moins possible exposés aux poussières de farine, responsables d'allergies respiratoires." [langue : français ; format : pdf ; accès : gratuit et libre ; site non parrainé ; visité le 20/01/2009] Non renseigné (par défaut) (Non renseigné (par défaut)) - Fr.
  Descripteur MeSH : *exposition professionnelle/prévention et contrôle ; *farine/effets indésirables ; *hypersensibilité respiratoire/prévention et contrôle ; *lieu de travail ; *pain ; *poussière/prévention et contrôle
  Type de ressources CISMeF : *recommandation