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Miel

Terme en Anglais : honey

Définition [Définition MeSH] : Aliment de consistance liquide, doux et visqueux, produit par diverses abeilles à partir du nectar des fleurs.Le nectar est affiné dans le miel par transformation de son sucre en fructose et glucose. Il est quelque peu acide et possède des propriétés antiseptiques, il est parfois utilisé dans le traitement des brûlures et des lacérations.

Voir aussi : abeilles ; apithérapie ; nectar des plantes.


Appartient au(x) Métaterme(s) : nutrition.

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06 mai 2012
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