La Société française de santé au travail est née en 1987, d'abord sous le nom de Société française de médecine du travail. 
L'Association, dite "Société Française de Santé au Travail" (SFST) a pour mission principale de contribuer à développer et diffuser les connaissances scientifiques et données probantes dans tous les domaines de la santé au travail, en vue de l’amélioration des connaissances, compétences et pratiques professionnelles des professionnels de santé au travail, notamment via le réseau des sociétés locales et des organismes institutionnels impliqués en santé travail.