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Libellé préféré : plantes comestibles;

Synonyme MeSH : plantes alimentaires; végétal comestible; végétaux alimentaires; végétaux comestibles;

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N1-VALIDE
Avis de l'Anses relatif à un plan national de surveillance de la contamination par Listeria monocytogenes des végétaux consommés crus
https://www.anses.fr/fr/system/files/MIC2010sa0297.pdf
Suite à la publication de l'avis 2008-SA-0172 de l'Anses sur les dangers microbiologiques des aliments consommés crus, la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes souhaite mettre en oeuvre un plan national de surveillance de la contamination par Listeria monocytogenes des végétaux consommés crus, orienté à la distribution. Ce plan sera intégré en 2012 au plan de surveillance national de la contamination par Listeria monocytogenes et permettra de préciser le plan mis en oeuvre en 2011, qui comprend déjà certaines matrices d'origine végétale (légumes pré-découpés prêts à être consommés et graines germées).
2011
false
N
ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire Alimentation Environnement Travail
Bron
France
français
recommandation
listeria monocytogenes
microbiologie alimentaire
infections à listeria
plantes comestibles

---
Courriel
30/11/2016


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