Libellé préféré : analyse d'aliment;

Synonyme CISMeF : analyse aliments; Aliment, analyse;

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Vous pouvez consulter :


N1-SUPERVISEE
Etude de l'Alimentation Totale Infantile
http://www.anses.fr/fr/content/etude-de-l%E2%80%99alimentation-totale-infantile
Réalisées à l’échelle nationale, les Etudes de l’Alimentation Totale (EAT) ont pour objectif premier de surveiller l’exposition des populations à des substances d’intérêt en termes de santé publique. Ces études permettent d’estimer la composition/contamination des aliments « tels que consommés » et de calculer l’exposition des individus via l’alimentation afin d’apporter une aide à la mise en place des politiques de santé publique.
2013
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ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire Alimentation Environnement Travail
France
sécurité alimentaire
enfant
analyse d'aliment
exposition environnementale
information scientifique et technique

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N1-SUPERVISEE
Faux : Le beurre d'arachide contient beaucoup de gras trans
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1538
Même si de l’huile partiellement hydrogénée est parfois ajoutée au beurre d’arachide régulier, la quantité de gras trans par portion (2 c. à table) est souvent moins de 0,2 g. Le beurre d’arachide demeure un excellent choix pour ajouter des protéines et une source de bon gras à son déjeuner.
2012
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Extenso
Canada
acides gras trans
analyse d'aliment
beurre d'arachides
information patient et grand public
Arachis

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N1-SUPERVISEE
Faux : Le lait est bourré d'antibiotiques et d'hormones
http://www.extenso.org/mythes/detail.php/f/1219
Au Québec, le lait de consommation ne contient aucun médicament à usage vétérinaire, que ce soit des antibiotiques ou des hormones. L'usage des médicaments administrés aux vaches laitières est très réglementé.
2012
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Extenso
Canada
Québec
analyse d'aliment
information patient et grand public
lait
hormones
antibactériens

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N1-VALIDE
Fichier Canadien sur les Elements Nutritifs
Données canadiennes de composition des aliments
http://www.sfdial.org/nutriments/
La page Table canadienne des éléments nutritifs permet la recherche des aliments par catégorie, ou par l'utilisation d'un mot contenu dans le nom de l'aliment (ce qui donne pour l'instant des résultats parfois étonnants, car la recherche se fait sur la présence d'un mot en anglais ou en français). La page Aliments par composants permet de retrouver les aliments classés selon leur teneur en composant choisi (on peut indiquer le nombre maximum de lignes souhaitées pour la réponse)
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N
SFD - Société Francophone de Dialyse
Canada
français
base de données
aliments
analyse d'aliment

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N1-VALIDE
Evaluation de l'exposition théorique des nourrissons et des enfants en bas âge aux résidus de pesticides apportés par les aliments courants et infantiles
http://www.anses.fr/sites/default/files/documents/PASER-Ra-Pestienfants.pdf
généralités sur les pesticides, toxicité chez le jeune enfant, législation, organisation du réseau français de surveillance des pesticides, synthèse de l' étude bibliographique, méthodologie de l' étude, résultats, discussion ; 116 pages
2002
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AFSSA
France
français
nourrisson
enfant
pesticides
pesticides
résidus de pesticides
évaluation des risques
aliments
législation sur les aliments
surveillance de l'environnement
phénomènes physiologiques nutritionnels chez l'enfant
phénomènes physiologiques nutritionnels chez le nourrisson
résidus de pesticides
contamination des aliments
études d'évaluation comme sujet
aliments
analyse d'aliment
résidus de pesticides
résidus de pesticides
hypersensibilité alimentaire
exposition environnementale
France
agrément de médicaments
législation sur les produits chimiques ou pharmaceutiques
étude évaluation

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Courriel
11/10/2017


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