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Définition du MeSH : Etapes initiales de la croissance des GRAINES chez une jeune POUSSE. La pousse embryonnaire (plumule) et les RACINES de la plante embryonnaires (radicule) émergent et se développent vers le haut et vers le bas respectivement. Les réserves de nourriture pour la germination viennent du tissu de l'endosperme dans la graine et/ou les feuilles de graine (COTYLÉDON). (Concise Dictionary of Biology, 1990) [Traduction effectuée avant 2008];

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Etapes initiales de la croissance des GRAINES chez une jeune POUSSE. La pousse embryonnaire (plumule) et les RACINES de la plante embryonnaires (radicule) émergent et se développent vers le haut et vers le bas respectivement. Les réserves de nourriture pour la germination viennent du tissu de l'endosperme dans la graine et/ou les feuilles de graine (COTYLÉDON). (Concise Dictionary of Biology, 1990) [Traduction effectuée avant 2008]

N1-VALIDE
Avis de l'Anses relatif à une évaluation des risques liés à la consommation de graines germées crues, compte tenu de l'évolution du contexte sanitaire de survenue de plusieurs cas de syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) observés en France en juin 2011
https://www.anses.fr/fr/system/files/MIC2011sa0198.pdf
En mai et en juin 2011, deux épidémies dues à la bactérie Escherichia coli entérohémorragique (EHEC) O104:H4 ont eu lieu respectivement en Allemagne et en France, entraînant près de cinquante décès et touchant plusieurs milliers de personnes. Des graines germées contaminées ont été identifiées comme agent causal à la fois par les enquêtes épidémiologiques de terrain et les enquêtes de traçabilité.
2011
false
N
ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire Alimentation Environnement Travail
Bron
France
français
recommandation
syndrome hémolytique et urémique
évaluation des risques
germination
graines
escherichia coli producteur de shiga-toxine

---
N1-VALIDE
Avis relatif à l'état des connaissances scientifiques et aux informations disponibles permettant de formuler des recommandations, suite à la survenue de plusieurs cas de syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) observés en France en juin 2011, suspectés d'être liés à la consommation de graines germées.
https://www.anses.fr/fr/system/files/MIC2011sa0158.pdf
L'Agence nationale de la sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail s'est autosaisie le mercredi 29 juin 2011 d'une demande d'avis en urgence portant sur l'état des connaissances scientifiques et les informations disponibles permettant de formuler des recommandations, suite à la survenue de plusieurs cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU) observés en France en juin 2011, suspectés d'être liés à la consommation de graines germées.
2011
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N
ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire Alimentation Environnement Travail
Bron
France
français
recommandation
syndrome hémolytique et urémique
escherichia coli producteur de shiga-toxine
graines
germination

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Courriel
08/12/2016


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