Titre : AVIS de l'Anses relatif à la révision des teneurs maximales en cadmium des denrées alimentaires destinés à l'homme;

URL : https://www.anses.fr/fr/system/files/RCCP2011sa0194.pdf

Description : Le cadmium (Cd), élément trace métallique (ETM) ubiquitaire, naturellement présent dans l'environnement mais aussi à forte concentration dans certains sites du fait des activités humaines (métallurgie, mines, autres industries etc.) est un contaminant de la chaîne alimentaire potentiellement préoccupant.;

Année : 2011;

Détails


Type(s) de ressource(s) :

Indexation :

Spécialité(s) : *************toxicologie
*******environnement
****médicaments
****physiologie
****santé publique
****pharmacologie
****pharmacie
***thérapeutique
***nutrition
***médecine préventive
**pédiatrie
*médecine de l'adolescence

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17/11/2018


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