Titre : AVIS de l'Anses relatif au risque d'excès d'apport en iode lié à la consommation d'algues dans les denrées alimentaires;

URL : https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2017SA0086.pdf

Description : L’arrêté du 24 juin 2014, ci-après nommé arrêté « plantes », établit la liste des plantes, autres que les champignons, autorisées dans les compléments alimentaires et les conditions de leur emploi. Dans ce nouveau contexte réglementaire, l’Anses a décidé de créer en 2016 le groupe de travail (GT) « Plantes », qui a notamment pour mission d’identifier les plantes, présentes dans l’annexe I de cet arrêté, pouvant présenter un risque pour la santé humaine lorsque consommées à des fins nutritionnelles ou physiologiques, en particulier sous forme de compléments alimentaires. Dans cet arrêté, on entend par « plantes », les plantes entières incluant les algues et les microalgues.;

Année : 2018;

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Détails


Type(s) de ressource(s) :

Indexation :

Spécialité(s) : *******nutrition
****épidémiologie
****biostatistiques
****physiologie
****santé publique
***gastroentérologie
*gestion du risque

Vous pouvez consulter :


Courriel
14/09/2018


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