Titre : Alimentation en milieu hospitalier;

Sous-titre : rapport de mission à M. le Ministre chargé de la santé;

URL : http://www.ladocumentationfrancaise.fr/rapports-publics/974060600/index.shtml

Description : introduction ; partie 1 : les besoins, les constats : un dysfonctionnement évident (le constat hospitalier de la plainte alimentaire, les raisons multiples de ce dysfonctionnement, une recherche en nutrition marginale) ; partie 2 : recommandations pour une alimentation hospitalière de qualité (une politique alimentaire affirmée, une politique des ressources humaines renouvelée, un environnement national favorisant) ; annexes ; 248 pages;

Année : 1997;

Détails


Type(s) de ressource(s) :

Indexation :

Spécialité(s) : ************nutrition
*****épidémiologie
****thérapeutique
****physiologie
****santé publique
****organisation et administration
*pédagogie médicale

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Courriel
23/09/2018


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