Libellé préféré : acides gras;

Définition du MeSH : Acides organiques monobasiques dérivés des hydrocarbures, formés par oxydation successive d'un groupement méthyl en alcool, aldéhyde, et puis acide. Les acides gras sont saturés et insaturés. (Grant et dictionnaire chimique de Hackh, 5ème ED) [Traduction effectuée avant 2008];

Synonyme CISMeF : E570;

Acronyme CISMeF : AG;

Hypéronyme MeSH : Acides aliphatiques;

Hyponyme MeSH : Acides gras saturés; Acides gras estérifiés; AGE (Acide Gras Estérifié);

substance (CISMeF) : O;

Définition VIDAL : Unités de base des lipides (graisses). Dans le corps, les acides gras forment une réserve d'énergie utilisable lorsque celles de sucre (glycogène) sont épuisées. Ils entrent dans la composition de la membrane des cellules et sont indispensables à la synthèse de certaines hormones. Les acides gras sont classés en plusieurs familles : acides gras saturés, acides gras mono-insaturés, acides gras polyinsaturés, acides gras essentiels, etc.;

Détails


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Vous pouvez consulter :

Acides organiques monobasiques dérivés des hydrocarbures, formés par oxydation successive d'un groupement méthyl en alcool, aldéhyde, et puis acide. Les acides gras sont saturés et insaturés. (Grant et dictionnaire chimique de Hackh, 5ème ED) [Traduction effectuée avant 2008]

N1-SUPERVISEE
Nustendi - Acide bempédoïque / ézétimibe
https://www.ema.europa.eu/en/medicines/human/EPAR/nustendi
Nustendi est un médicament indiqué pour réduire les taux de cholestérol dans le sang. Il est utilisé chez les patients présentant une hypercholestérolémie primaire ou une dyslipidémie mixte (affections entraînant des taux élevés de graisses, y compris du cholestérol, dans le sang). Les patients prenant ce médicament doivent suivre un régime pauvre en matières grasses. Nustendi contient les substances actives acide bempédoïque et ézétimibe. Nustendi est utilisé en association avec une statine chez les patients dont les taux de cholestérol ne sont pas suffisamment réduits en prenant la dose maximale d’une statine prise en association avec de l’ézétimibe. Nustendi peut aussi être utilisé seul chez les patients qui ne peuvent pas prendre de statines et dont les taux de cholestérol ne sont pas suffisamment réduits par de l’ézétimibe. Le médicament peut être utilisé pour remplacer l’acide bempédoïque et l’ézétimibe chez les patients prenant déjà ces médicaments sous forme de comprimés distincts...
2020
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EMA - Agence européenne des médicaments
Royaume-Uni
français
anglais
résultat thérapeutique
flux de syndication
résumé des caractéristiques du produit
notice médicamenteuse
évaluation médicament
association médicamenteuse
agrément de médicaments
Europe
acide bempédoïque
acide bempédoïque
Ézétimibe
Ézétimibe
anticholestérolémiants
anticholestérolémiants
ATP citrate (pro-S)-lyase
hypercholestérolémie
Hypercholestérolémie primaire
dyslipidémies
dyslipidémie mixte
adulte
sujet âgé
administration par voie orale
hypolipémiants en association
protéine Niemann-Pick C1-Like 1
surveillance post-commercialisation des produits de santé
interactions médicamenteuses
grossesse
Allaitement naturel
évaluation préclinique de médicament
diacides carboxyliques
acides gras
diacides carboxyliques
acides gras

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N1-SUPERVISEE
Nilemdo - acide bempédoïque
https://www.ema.europa.eu/en/medicines/human/EPAR/nilemdo
Nilemdo est un médicament indiqué pour réduire les taux de cholestérol dans le sang. Il est utilisé chez les patients présentant une hypercholestérolémie primaire ou une dyslipidémie mixte (maladies qui provoquent des taux élevés de graisses, y compris de cholestérol, dans le sang). Les patients prenant ce médicament doivent suivre un régime pauvre en matières grasses. Nilemdo est utilisé en association avec une statine, avec ou sans d’autres médicaments réduisant les graisses, chez les patients dont les taux de cholestérol ne sont pas suffisamment réduits sous statine à dose maximale. Nilemdo peut également être utilisé seul ou en association avec d’autres médicaments réduisant les graisses chez les patients qui ne peuvent pas prendre de statines...
2020
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EMA - Agence européenne des médicaments
Royaume-Uni
français
anglais
résultat thérapeutique
flux de syndication
résumé des caractéristiques du produit
notice médicamenteuse
évaluation médicament
acide bempédoïque
acide bempédoïque
acide bempédoïque
agrément de médicaments
Europe
anticholestérolémiants
anticholestérolémiants
association de médicaments
Inhibiteurs de l'hydroxyméthylglutaryl-CoA réductase
Hypercholestérolémie primaire
hypercholestérolémie
dyslipidémie mixte
dyslipidémies
administration par voie orale
ATP citrate (pro-S)-lyase
surveillance post-commercialisation des produits de santé
adulte
sujet âgé
interactions médicamenteuses
grossesse
Allaitement naturel
évaluation préclinique de médicament
diacides carboxyliques
acides gras
diacides carboxyliques
acides gras

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N1-SUPERVISEE
Les apports et les sources alimentaires de sucre, de sodium et de gras saturés chez les Québécois
https://www.inspq.qc.ca/publications/2514
La consommation élevée d’aliments riches en sucre, en sodium et en gras saturés est associée au développement de plusieurs maladies chroniques. La présente étude documente les apports et les principales sources alimentaires du sucre, du sodium et des gras saturés chez les Québécois âgés d’un an et plus à partir des données de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes conduite en 2015 par Statistique Canada et dont la thématique était la nutrition (ESCC Nutrition 2015).
2019
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INSPQ - Institut National de Santé Publique - Québec
Canada
acides gras
Québec
consommation de sucre
acide gras alimentaire
maladie chronique
Apport alimentaire
politique nutritionnelle
état nutritionnel
Nutriments
article de périodique
Sucres alimentaires
sodium alimentaire

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N3-AUTOINDEXEE
Acides gras trans: aucun risque?
http://www.avisdexperts.ch/videos/view/6480
L’Agroscope nous annonce excellente nouvelle: Acides gras trans : aucun risque pour la santé. Comment interpréter le résultat de cette étude du centre de compétences de la Confédération pour la recherche agricole? Attendons avant de nous jeter frénétiquement sur toutes sortes de viennoiseries, de barres chocolatées ou de plaques de beurres.
2017
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Avis d'Experts - La Radio Télévision Suisse (RTS) et les Universités de Suisse Romande
Suisse
français
information patient et grand public
émission radiophonique
enregistrement vidéo
acides gras
acides gras

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N1-VALIDE
AVIS et rapport de l'Anses relatifs aux « Apports en acides gras de la population vivant en France. Comparaison aux apports nutritionnels conseillés définis en 2010 »
https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2014sa0117Ra.pdf
Le présent avis de l’Anses complète celui sur l’actualisation des apports nutritionnels conseillés pour les acides gras (Saisine 2006-SA-0359) en décrivant la situation en France métropolitaine au regard de ces ANC et fournit des éléments utiles aux réflexions en cours sur l’actualisation des repères nutritionnels du Programme National Nutrition Santé (PNNS) 2011-2015 en lien avec la saisine de la Direction Générale de la Santé (DGS) (Saisine 2012-SA-0103)
2015
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ANSES
France
français
apports nutritionnels recommandés
acides gras
rapport
recommandation de santé publique
France
enfant
adolescent
adulte
sujet âgé
répartition par âge
répartition par sexe

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N1-VALIDE
Les apports en lipides chez l’enfant de moins de 3 ans en France.
Mise au point et recommandations du Comité de nutrition de la Société Française de Pédiatrie
https://www.sfpediatrie.com/sites/www.sfpediatrie.com/files/medias/documents/recommandationlipide_abriend_v1.pdf
Cet article du Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie, après un rappel physiologique et un résumé des recommandations actuelles, analyse les apports en lipides chez l’enfant de moins de 3 ans en France et émet également des recommandations
2014
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SFP - Société Française de Pédiatrie
France
français
recommandation pour la pratique clinique
lipides
enfant
nourrisson
lipides
acides gras
apports nutritionnels recommandés
acide linoléique
lait humain
préparation pour nourrissons
nouveau-né

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N3-AUTOINDEXEE
Amide de polyéthylène glycol d'acides gras de coconut
Numéro CAS : 61791-08-0
http://www.csst.qc.ca/prevention/reptox/pages/fiche-complete.aspx?no_produit=409409&nom=Amide+de+polyéthylène+glycol+d%27acides+gras+de+coconut
CSST - Commission de la Santé et de la Sécurité au Travail
Montréal
Canada
fiche toxicologique
acide glycolique
acide glycolique
polyéthylène glycols
acides gras

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N3-AUTOINDEXEE
Acides gras et huile de tall
Numéro CAS : 61790-12-3
http://www.csst.qc.ca/prevention/reptox/pages/fiche-complete.aspx?no_produit=408724&nom=Acides+gras+et+huile+de+tall
CSST - Commission de la Santé et de la Sécurité au Travail
Montréal
Canada
fiche toxicologique
acides gras
huile de tall

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N3-AUTOINDEXEE
Acides gras et huile de tall éthoxylés
Numéro CAS : 61791-00-2
http://www.csst.qc.ca/prevention/reptox/pages/fiche-complete.aspx?no_produit=331496&nom=Acides+gras+et+huile+de+tall+éthoxylés
CSST - Commission de la Santé et de la Sécurité au Travail
Montréal
Canada
fiche toxicologique
huile de tall
acides gras

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N1-SUPERVISEE
Acide heptadécanoïque
http://www.csst.qc.ca/prevention/reptox/pages/fiche-complete.aspx?no_produit=84152&nom=Acide+heptadécanoïque
identification, hygiène et sécurité,prévention, propriétés toxicologiques, premiers secours
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N
CSST - Commission de la Santé et de la Sécurité au Travail
Montréal
Canada
français
acides gras
acide margarique
fiche toxicologique

---
N1-SUPERVISEE
Acide pélargonique
http://www.csst.qc.ca/prevention/reptox/pages/fiche-complete.aspx?no_produit=132597&nom=Acide+pélargonique
identification, hygiène et sécurité,prévention, propriétés toxicologiques, premiers secours
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N
CSST - Commission de la Santé et de la Sécurité au Travail
Montréal
Canada
français
acides gras
acide pélargonique
fiche toxicologique

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N1-SUPERVISEE
Biomolécules (2) : Glucides, Lipides, Coenzymes - Les acides gras
http://unf3s.cerimes.fr/media/paces/Grenoble_1112/hininger_favier_isabelle/hininger_favier_isabelle_p01/hininger_favier_isabelle_p01.pdf
http://unf3s.cerimes.fr/media/paces/Grenoble_1112/hininger_favier_isabelle/hininger_favier_isabelle_p01/index.htm
Les acides gras saturés; Les Acides Gras Insaturés : Les acides gras mono-insaturés, Les acides gras poly-insaturés (AGPI); Les acides gras atypiques : Les acides gras trans, Les Acides Linoléiques Conjugués, Les acides gras substitués.
2012
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PACES / bac 1
UNESS - Université Numérique en Santé et Sport
France
français
cours
biochimie
acides gras
acides gras
acides gras
acides gras insaturés
matériel d'enseignement audio-visuel
acides gras

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N3-AUTOINDEXEE
Ester méthylique d'acide gras en C12-C18
68937-84-8
http://www.inrs.fr/accueil/dms/inrs/PDF/bdd-demeter/DEM-024/DEM%20024.pdf
2010
INRS - Institut National de Recherche et de Sécurité
fiche toxicologique
acides gras
esters

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N1-VALIDE
Réévaluation des ANC en lipides : ni trop, ni trop peu
http://www.anses.fr/sites/default/files/documents/NUT2006sa0359.pdf
Des apports nutritionnels conseillés pour les différentes catégories d'acides gras ont été définis afin de couvrir les besoins physiologiques mais aussi de prévenir certaines pathologies.
2010
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ANSES
France
français
soutien nutritionnel
régime alimentaire
acides gras
besoins nutritifs
adulte
enfant
grossesse
acides gras insaturés
hypercholestérolémie
recommandation

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N3-AUTOINDEXEE
DEFICIT DE L’OXYDATION DES ACIDES GRAS
https://anpgm.fr/media/documents/ANPGM_096_Deficit_de_loxydation_des_ac_gras.doc
2010
ANPGM
France
recommandation professionnelle
acides gras
Acides gras
oxydation
acides gras

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N1-VALIDE
Avis relatif à l'évaluation d'allégations nutritionnelles concernant les acides gras et les glucides complexes
http://www.anses.fr/sites/default/files/documents/NUT2009sa0035.pdf
2009
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N
France
français
tromperie
glucides
hydrates de carbone alimentaires
acides gras
régime alimentaire
évaluation technologique

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N1-SUPERVISEE
Lipides
http://www.extenso.org/guides_outils/elements_detail.php/f/1006
Malgré leur mauvaise réputation, les graisses aussi appelées lipides sont essentielles à une bonne santé. Les lipides sont formés d'acides gras saturés ou insaturés. Les aliments contiennent différents types d'acides gras qui ont chacun leurs qualités et leurs défauts. Ainsi, selon le type et la quantité d'acides gras consommés, les effets seront différents sur votre santé...
2007
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N
Extenso
Canada
français
acides gras
cholestérol alimentaire
matières grasses alimentaires
matières grasses alimentaires insaturées
acides gras trans
acides gras indispensables
brochure pédagogique pour les patients

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Courriel (Nous ne répondons pas aux questions de santé personnelles.)
24/10/2020


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