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Libellé préféré : acide pyruvique;

Définition du MeSH : Un composé intermédiaire dans le métabolisme des hydrates de carbone, des protéines, et des graisses. Dans l'insuffisance de thiamine, son oxydation est retardée et elle s'accumule dans les tissus, particulièrement en structures nerveuses. (de Stedman, de 26ème ED) [Traduction effectuée avant 2008];

Synonyme CISMeF : acide oxo-2 propanoïque; Pyruvique, acide; C3H4O3; acide acétylformique;

Hyponyme MeSH : Pyruvate;

substance (CISMeF) : O;

UNII : 8558G7RUTR;

Codes EINECS : 204-824-3;

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Un composé intermédiaire dans le métabolisme des hydrates de carbone, des protéines, et des graisses. Dans l'insuffisance de thiamine, son oxydation est retardée et elle s'accumule dans les tissus, particulièrement en structures nerveuses. (de Stedman, de 26ème ED) [Traduction effectuée avant 2008]

N1-SUPERVISEE
Acide pyruvique
http://www.csst.qc.ca/prevention/reptox/pages/fiche-complete.aspx?no_produit=138115&nom=Acide+pyruvique
identification, hygiène et sécurité,prévention, propriétés toxicologiques, premiers secours
false
N
CSST - Commission de la Santé et de la Sécurité au Travail
Montréal
Canada
français
acide pyruvique
fiche toxicologique

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Courriel
03/12/2016


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