Titre : Métabolisme protéique;

URL : http://campus.cerimes.fr/nutrition/enseignement/nutrition_8/site/html/

Description : généralités, la synthèse protéique, la dégradation irréversible des acides aminés (ou catabolisme oxydatif des acides aminés, à ne pas confondre avec la protéolyse), la protéolyse (ou catabolisme protéique), les apports en acides aminés exogènes, synthèse des acides aminés non essentiels, les moyens d'exploration du métabolisme protéique in vivo, régulation du métabolisme des protéines, besoins en azote et en acides aminés et sources protéiques alimentaires;

Année : 2011;

UNF3S : true;

Niveau d'études : 1er cycle / licence;

Détails


Type(s) de ressource(s) :

Indexation :

Spécialité(s) : ****enseignement et éducation
***étudiant
*nutrition

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12/12/2017


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