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Titre : L'huile de palme;

URL : http://www.rfi.fr/emission/20130107-1-huile-palme

URL : http://www.rfi.fr/emission/20130107-2-huile-palme

Description : Depuis 40 ans, la consommation mondiale d'huile de palme double tous les 10 ans. À cause de son très faible coût, elle est de plus en plus utilisée dans une grande variété de produits : céréales, margarine, crème glacée, barres chocolatées Malgré sa mauvaise réputation, on en trouve un peu partout ! Certains accusent l'huile de palme d'augmenter les risques cardio-vasculaires et de diabète. Quels sont les risques pour la santé ? Que disent les études ? On en parle alors qu'un débat agite les français sur une éventuelle taxe « Nutella ».;

Année : 2013;

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06/12/2016


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