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Titre : AVIS de l'Anses relatif au suivi des teneurs en sel des principaux vecteurs entre 2003 et 2011 et simulation des impacts sur les apports en sel de la population française;

URL : https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2012sa0052.pdf

Description : L'excès de consommation de sel est aujourd'hui reconnu comme un facteur de risque de l'hypertension artérielle et des maladies cardio-vasculaires, ainsi que d'autres maladies, dont le cancer de l'estomac;

Année : 2012;

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Spécialité(s) : ***nutrition
***médecine fondée sur des faits

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09/12/2016


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