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Titre : Les nitrates et les nitrites;

URL : http://www.extenso.org/pleins_feux/detail.php/f/1586

Description : Lorsqu'ils consultent la liste d'ingrédients des aliments, les consommateurs sont parfois inquiets de constater la présence de certains composés, entre autres les nitrates et les nitrites. Qu'en est-il de leurs effets sur la santé? ...;

Année : 2007;

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Type(s) de ressource(s) :

Indexation :

Spécialité(s) : ****environnement et santé publique
****nutrition
****physiologie
****environnement
*thérapeutique
*toxicologie
*pharmacologie
*pharmacie

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03/12/2016


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