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Titre : Peu probable : Manger du saumon d'élevage, c'est dangereux pour la santé;

URL : http://www.extenso.org/article/manger-du-saumon-d-elevage-c-est-dangereux-pour-la-sante/

Description : Selon certains chercheurs, la consommation de saumon d’élevage constituerait un risque important pour la santé en raison du taux élevé de polluants cancérigènes. Pourtant, diverses agences gouvernementales continuent d’affirmer que le poisson d’élevage est sécuritaire et qu’il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Qu’en est-il vraiment?;

Année : 2016;

Exclure de QDN : true;

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Type(s) de ressource(s) :

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Spécialité(s) : ***nutrition
***gastroentérologie
***physiologie

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08/12/2016


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